O Moscow Mule foi criado em Los Angeles, em 1941, por John Martin e Jack Morgan, que combinaram vodka, ginger beer e suco de limão em uma caneca de cobre. O drink se tornou popular e, ao longo dos anos, surgiram diversas variações, incluindo o Kentucky Mule (com bourbon) e o Mexican Mule (com tequila). Hoje em dia, o Moscow Mule é frequentemente servido em bares e restaurantes, muitas vezes com ingredientes adicionais como frutas, ervas e especiarias. A caneca de cobre ainda é uma característica marcante do drink.
Falando do Brasil essa é a versão do drinque criada pelo bartender, Marcelo Serrano, com espuma de gengibre, que se popularizou no País
Preparo
Para preparar a espuma de gengibre:
1Em um sifão para chantilly, misture todos os ingredientes, feche e guarde na geladeira até a hora do uso. Antes de servir o drinque, carregue o sifão com uma cápsula de gás. Agite bem e deixe descansar por meia hora. Utilize a espuma para finalizar a bebida. (Ninguém vai fazer espuma para 1 drinque, não é? Então esta receita rende para 30 a 40 coquetéis).
Drinque:
1Em uma coqueteleira com gelo, coloque os ingredientes, exceto a espuma, e bata bem. Coe para uma caneca de cobre com gelo e finalize com a espuma de gengibre.